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钙鱼；体侧扁；嘴大；鳞细；银灰色；背部和背鳍上有小黑斑。肉味鲜美。
钙鱼；体侧扁；嘴大；鳞细；银灰色；背部和背鳍上有小黑斑。肉味鲜美。
《水调歌头》 · 宋 · 苏舜钦
方念陶朱张翰，忽有扁舟急桨，撇浪载鲈还。
《乌夜啼》 · 宋 · 苏轼
更有鲈鱼堪切脍，儿辈莫教知。
鱸【亥集中】【魚部】 康熙筆画：27画，部外筆画：16画
《廣韻》落胡切《集韻》《韻會》龍都切，𠀤音盧。魚名。《正字通》巨口細鱗似鱖，長數寸，有四腮，俗呼四腮魚。以七八月出吳江，松江尤盛。天下之鱸皆兩腮，惟松江四腮。《後漢·左慈傳》所少吳松江之鱸魚耳。《註》神仙傳云：松江出好鱸，魚味異他處。《晉書·張翰傳》見秋風起，思松江蒪羹鱸鱠，命駕歸。
