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〈书〉酿酒用的酒母。
〈书〉酿酒用的酒母。
酒曲 。如:酴米(用米饭做的酒曲)
酒名。俗称“酒酿”、“酒埌” 。如:酴酒(重酿的酒);酴酥(酒名)。
《春思二首 二》 · 唐 · 贾至
红粉当垆弱柳垂,金花腊酒解酴醿。
《天竺寺题葛洪井》 · 唐 · 许浑
仍闻酿仙酒,此水过琼酴。
酴【酉集下】【酉部】 康熙筆画:14画,部外筆画:7画
《唐韻》《集韻》𠀤同都切,音徒。《說文》酒母也。
又《玉篇》麥酒不去滓飮也。
又《廣韻》酒名。《正字通》重酘,酒名,酴釄。《揚雄·蜀都賦》藒漿酴淸。《註》酴淸,酴釄酒。《輦下歲時記》寒食賜宰臣以下酴釄酒。《白帖》賜李絳酴釄,卽重釀酒也。
说文解字
酴【卷十四】【酉部】
酒母也。从酉余聲,讀若廬。同都切
说文解字注
(酴)酒母也。米部?、酒母也。此酴亦訓酒母。則今之酵也。玉篇曰。麥酒。不去滓飲也。从酉。余聲。讀若廬。同都切。五部。