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动物名。脊椎动物亚门鲈形目。体呈梭型,侧扁。头尖口大,密生小齿,鳞圆细小。背鳍有前后两个,背部青绿,有波浪状花纹。腹部银白。主依嗅觉找寻食物。为一种重要的经济性鱼类。 △青花鱼
动物名。脊椎动物亚门鲈形目。体呈梭型,侧扁。头尖口大,密生小齿,鳞圆细小。背鳍有前后两个,背部青绿,有波浪状花纹。腹部银白。主依嗅觉找寻食物。为一种重要的经济性鱼类。 △青花鱼
鱼跟肉合在一起的菜。
鱼名 。北大西洋产的一种鱼,上体绿色,有黑蓝色横纹,下体银色,在欧洲和美洲都是一种最重要的食用鱼,主要的捕捉季是当它们离开大海,成群地游向岸边产卵的时候
鱼脍,肉和鱼同烧的杂烩
《蝶恋花》 · 宋 · 刘过
老去侯鲭,旧也曾年少。
《念奴娇》 · 宋 · 赵以夫
重门翠锁,笑侯鲭断绝,又逢寒食。
成语「食鱼遇鲭」
食鱼遇鲭比喻调换口味,使不单调。
鯖【亥集中】【魚部】 康熙筆画:19画,部外筆画:8画
《廣韻》《集韻》諸盈切《正韻》諸成切,𠀤音征。煑魚煎肉曰𦙫。或作鯖。《西京雜記》婁護遊五侯之門,每旦,五侯餽餉之,婁合所餉爲鯖,世稱五侯鯖。《廣韻》亦作𨢹。
又《廣韻》《集韻》𠀤倉經切,音靑。魚名。靑色,有枕骨。《正字通》形似鯇,靑色,卽靑魚。俗呼烏鶹,南人以作鮓。《本草圖經》靑魚古作鯖字,所謂五侯之鮓是也。《左思·吳都賦》𪓟鼊鯖鰐。《註》鯖魚出交趾,合浦諸郡。
又《集韻》親盈切《正韻》七情切,𠀤音淸。義同。
又如:鲭鲊(用腌鱼制作的鱼脍)