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(~儿)面食、点心里包的糖、豆沙或细碎的肉、菜等:~儿饼。
(~儿)面食、点心里包的糖、豆沙或细碎的肉、菜等:~儿饼。
面食、糕点里包的豆沙、糖、果仁、果肉或切碎的肉、菜等填料 。如:饺子馅儿;枣泥馅儿月饼;肉馅;鱼馅;馅草(菜馅)
被包裹的人或物
比喻事情的底细,隐密 。如:漏馅
《鹧鸪天》 · 宋 · 王千秋
丝馅细,粉肌匀。
餡【戌集下】【食部】 康熙筆画:17画,部外筆画:8画
《字彙》胡鑑切,音陷。凡米麫食物,坎其中,實以雜味,曰餡。或作䭑。《歐陽修·歸田錄》京師賣酸䭑者,俚俗誤書爲酸餡。滑稽子謂爲俊叨,蓋不知餡之从臽,而誤从舀也。