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烹调方法，把蔬菜等放在水里煮：熬白菜。
烹调方法，把蔬菜等放在水里煮：熬白菜。
久煮：熬粥。熬药。
忍受，耐苦支持：煎熬。熬夜。熬炼。
把蔬菜等加水并放在文火上煮 。如：熬白菜；熬豆腐
形声。从火，敖声。本义：煎干；炒干
《杂曲歌辞 苦热行》 · 唐 · 僧齐己
下土熬熬若煎煮，苍生惶惶无处处。
《隐者居》 · 唐 · 王建
胡麻慢火熬。
成语「熬肠刮肚」
熬肠刮肚指从事饮食方面尽力节俭。
成语「熬更守夜」
熬更守夜指熬夜。
熬【巳集中】【火部】 康熙筆画：15画，部外筆画：11画
《唐韻》五牢切《集韻》《韻會》《正韻》牛刀切，𠀤音敖。《說文》本作𤏺。乾煎也。《揚子·方言》凡以火而乾五穀之類，自山而東，齊楚以往，謂之熬。《禮·內則》煎醢加于陸稻上，沃之以膏，曰淳熬。《周禮·地官·舍人》共飯米熬穀。《後漢·邊讓傳》少汁，則熬而不可熟。
又與嗸通。《前漢·陳湯傳》衆庶熬熬苦之。《註》愁聲。《說文》或作䵅。《集韻》或作𩱏。
说文解字
熬【卷十】【火部】
乾煎也。从火敖聲。䵅，𤎅或从麥。五牢切
又如：熬谷(干炒过的谷物)；熬稃(爆米花)
古代通假用法
古同“嗷”。
说文解字注
（熬）乾𤋎也。方言。𤎅、火乾也。凡以火而乾五榖之類、自山而東齊楚以往謂之𤎅。从火。敖聲。五牢切。二部。
