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指某些食物烹调时间短、容易咀嚼。
“嫩”含有生长、新生或活力方面的字义,用在名字中,常给人朝气蓬勃的感觉。
指某些食物烹调时间短、容易咀嚼。
(某些颜色)浅:~黄|~绿。
初生而柔弱;娇嫩:~芽|~叶。
《春游曲》 · 唐 · 文德皇后
井上新桃偷面色,檐边嫩柳学身轻。
《赠张云容舞》 · 唐 · 杨贵妃
轻云岭上乍摇风,嫩柳池边初拂水。
嫩【丑集下】【女部】 康熙筆画:14画,部外筆画:11画
《字彙》與媆同。《杜甫詩》紅入桃花嫩。《正字通》俗媆字。
说文解字
媆【卷十二】【女部】
好皃。从女耎聲。而沇切〖注〗臣鉉等案:《切韻》又音奴困切,今俗作嫩。非是。
说文解字注
(媆)好皃。此謂柔耎之好也。補前文諸好所未備。从女。耎聲。形聲中有會意。而沇切。十四部。俗作輭。按俗音奴困切。又改其字作嫰。於形聲無當。
形声。从女,敕声。本义:物初生时的柔弱娇嫩状
又如:嫩萼;嫩蕊(含苞欲放的花);嫩箭(兰花新抽的花茎);嫩叶
指某些食物烹调时间短、容易咀嚼 。如:嫩汤(刚沸微冒气泡的水);肉片炒得很嫩;嫩牛排